肉脯
读音：
[ ròu fǔ ]
基本释义：
-
1.用肉类焙干制成的丝绒状食品。
2.人体。
详细释义：
- 肉脯 [ròu fǔ]
肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。
《南史·张融传》：“﹝ 融 ﹞浮海至 交州 ，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯復何为者哉。’”
食品名。把瘦肉切成薄片，加调味品制成的肉干。如：猪肉脯；牛肉脯。