落作
读音：
[ luò zuò ]
基本释义：
-
预先烹煮以供酒宴之需的菜肴。
详细释义：
- 落作 [luò zuò]
预先烹煮以供酒宴之需的菜肴。
《儿女英雄传》第二一回：“连夜的宰牲口、定小菜，连那左邻右舍，也跟着腾房子，调桌櫈，预备落作。”
- 落作 [luò zuò]
厨师预先烹调以备应用。
《金瓶梅．第八九回》：「玳安押着食盒，又早先到厨下，生起火来，厨役落作整备不题。」筹备。如：「一切都落作妥当了。」