腌菜

相关汉字:
读音:
[ yān cài ]
基本释义:
[ yān cài ]

用盐浸渍的蔬菜。

详细释义:
腌菜 [yān cài]
  1. 用盐浸渍的蔬菜。

    《警世通言·宋小官团圆破毡笠》:“ 刘嫗 便在厨柜内取了些醃菜,和那冷饭,付与 宋金 道:‘ 宋小官 ……胡乱用些罢!’”《醒世恒言·两县令竞义婚孤女》:“ 贾公 不省得这饭是谁喫的,一些荤腥也没有……向门缝里张时,只见 石小姐 将这碟醃菜叶儿过饭。”