洋粉
读音：
[ yáng fěn ]
基本释义：
-
琼脂的通称；也叫洋菜。
详细释义：
- 洋粉 [yáng fěn]
由石花菜或同属的红藻类中所提炼出来的一种凝胶状多醣类。无色、无固定形状，能溶于热水。可供制造果冻、羊羹等甜点，或于实验室中作为培养细菌的培养基。也称为「琼脂」、「洋菜」。