食不厌精，脍不厌细
拼音：
[ shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì ]
色彩：
中性成语
结构：
复句式
形式：
8字成语
用法：
复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做
基本释义：
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厌：满足。脍：切细的鱼和肉。粮食舂得越精越好，鱼肉切得越细越好。形容非常讲究饮食。
其他释义：
春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食越精致越好。肉类切得越细越好。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。
出处：
《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
造句：
“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）