脍

拼音：

kuài

部首：

月

繁体：

膾

笔画数：

10

五行：

木

五笔：

EWFC

读音：

kuài

笔画：

撇、横折钩、横、横、撇、捺、横、横、撇折、点、

基本释义：

1.切得很细的鱼或肉。

2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。

详细释义：

脍 [kuài]

〈动〉

把鱼、肉切成薄片
飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》
又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

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