凉粉
读音：
[ liáng fěn ]
基本释义：
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凉粉 liángfěn[agar-agar;bean jelly;cold jelly] 一种豆制食品,用醋、辣椒等作料凉拌着吃。
详细释义：
- 凉粉 [liáng fěn]
用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊，冷却后凝成块状的食品。
《儿女英雄传》第十五回：“那脸蛋子一走一哆嗦，活脱儿一块凉粉儿。”