冰糖
读音：
[ bīng táng ]
基本释义：
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冰糖 bīngtáng
一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明
成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。
详细释义：
- 冰糖 [bīng táng]
用精糖浓液煮制而成的块状食糖，多为白色透明的结晶体，味道甜美。
- 冰糖 [bīng táng]
用精糖浓液熬制成的白色半透明结晶糖，味道甜美。
【造句】冰糖燕窝。