甜味

相关汉字:
读音:
[ tián wèi ]
反义词:
基本释义:
[ tián wèi ]

甜味 tiánwèi 甜的味道米酒略带甜味。

详细释义:
甜味 [tián wèi]
  1. 甘甜的味道。

    如:「糖果的甜味会吸引许多蚂蚁。」

其他释义:
甜味只具有糖和蜜一样的味道,是最受人类欢迎的味感。它能够用于改进食品的可口性和某些食用性质。甜味的强弱可以用相对甜度来表示,它是甜味剂的重要指标,通常以5%或10%的蔗糖水溶液(因为蔗糖是非还原糖,其水溶液比较稳定)为标准,在20℃、同浓度的其他甜味剂溶液与之比较来得到相对甜度。