蛤柱
读音：
[ gé zhù ]
基本释义：
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即江珧柱。又称干贝。由海产贝蛤等闭壳肌干制成的珍贵食品。
详细释义：
- 蛤柱 [gé zhù]
即江珧柱。又称干贝。由海产贝蛤等闭壳肌干制成的珍贵食品。
宋 陆游 《读近人诗》诗：“琢琱自是文章病，奇险尤伤气骨多。君看太羹玄酒味，蟹螯蛤柱岂同科。”参见“ 江珧柱 ”。
蛤蜊壳中的肉柱，味道鲜美。也称为「蛤丁」。
宋 陆游 《读近人诗》诗：“琢琱自是文章病，奇险尤伤气骨多。君看太羹玄酒味，蟹螯蛤柱岂同科。”