酸齑
读音：
[ suān jī ]
基本释义：
-
亦作'酸虀'。
切成细末的咸菜。
详细释义：
- 酸齑 [suān jī]
亦作“酸虀 ”。切成细末的咸菜。
明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”