叉烧
读音：
[ chā shāo ]
基本释义：
-
粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
详细释义：
- 叉烧 [chā shāo]
一种广东口味的烧烤熟肉。将肉条涂上酱料，以明炉或叉放炭火上烧烤即成。可以入菜，亦可制成点心。