炒
拼音：
部首：
繁体：
炒
笔画数：
8
五行：
火
五笔：
OITT
读音：
chǎo
笔画：
点、撇、撇、点、竖、撇、点、撇、
基本释义：
-
1.一种烹饪方法。把食物放在锅里加热并不断翻动使熟：～菜。～花生。
2.为了扩大影响或制造轰动效应而反复地进行报道和宣传；利用价格的升降不断地买进卖出，以从中获利：～作。～股。～汇。
详细释义：
- 炒 [chǎo]
〈动〉
(形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)
一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 。
如:炒肉丝;炒花生
中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
吵闹。通“吵”。
如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)