炒米
读音：
[ chǎo mǐ ]
基本释义：
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炒米 chǎomǐ ∶炒过的大米
[millet stir-fried in butter]∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物
详细释义：
- 炒米 [chǎo mǐ]
将米炒熟。
《南史·陈纪上·武帝》：“ 齐 所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。”
指炒熟的米及用炒米制成的食品。
《儒林外史》第三回：“﹝ 申祥甫 ﹞买了四隻鷄，五十个蛋和些炒米、欢圑之类，亲自上县来贺喜。”
蒙古 族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。
- 炒米 [chǎo mǐ]
把米炒熟。
《南史．卷九．陈武帝本纪》：「齐所据城中无水，水一合贸米一升，一升米贸绢一匹，或炒米食之。」炒熟的米，或将煮熟的糯米晾乾后再炒而成的食品。如：「炒米糕。」《儒林外史．第三回》：「买了四只鸡，五十个蛋和些炒米、欢团之类，亲自上县来贺喜。」蒙古人的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。